切过生食的菜刀菜板能切熟食吗？生食的菜刀砧板，在再切家常菜的时候最好不要用。 首先是区分使用剪切。 从卫生、健康、不掺假开始。 现在人们的生活水平提高了，人们无论吃还是住都很重视。 特别是在健康方面特别重视。 为了家庭所具备的那样，这些道具有好几套。 我以前不知道这些健康知识，但现在我非常重视吃的营养搭配和卫生

我想买一块菜板？家里用的是什么材质的菜板？ 我得看看你住的地方是不是湿了？ 你喜欢下雨吗？ 例如，如果你马上就在梅雨季的南方，我建议你买不锈钢板； 如果你住在干燥少雨的北方，我建议你买木质菜板。 无论如何，我不推荐买竹砧板。

左边小的是竹制的，右边大的是木质的

这几年买的最多的是竹制的板子。 因为很便宜啊。 10元左右就能买一个。 又小又萌，打也不占地方。 切水果、切肉，生吃分开。 虽然看起来还是个有讲究的人，但实际上，无论怎么保养，都无法避免竹板静静地发霉。 我家厨房通风很好，菜板每次用都会马上吊起来，但用了一段时间后，我总会发现菜板侧面有灰霉的迹象。 这种霉菌颜色很浅，闻起来有霉菌特有的气味，很难被发现，即使被发现似乎也洗不掉。 我该怎么办？ 在健康威胁面前，宁可误杀千人，也不要错过一个，扔掉吧。 东西没有价值，但我还是心跳加速。 我不知道那些霉菌是否沾在食物上。 人的生命只有一条。 果然很可怕。

木砧板

我用得最久的是圆圆的桃树砧板，很厚，一切菜就像厨师一样。 但是，它的表面是深褐色的，长期使用的话，经常掉小刀的时候，颜色会变白。 于是，我担心这褐色是不是颜料。 放进肚子里也会对身体不好吧？ 关键是这个颜色太深了，我想看看有没有发霉，真的很难。

是桃树

霉菌对人的健康的危害，是众所周知、不可逆转的，是破坏枯萎腐朽的，我又是一个多疑的人。 今年的上海的梅雨季很长，我家用了好几年的竹篮都发霉了。 趁这个机会，我把家里所有的竹制器皿都扔了； 木制的面棒也被扔了出去，木制的砧板被放在了仓库之间。 将砧板改成了不锈钢制的3个、尺寸、用途； 面棒也换成了不锈钢、长的、短的； 我家的筷子也是不锈钢做的。

可悬挂的不锈钢砧板

毕竟，我们习惯用木制的板子。 第一次使用不锈钢板，可能不习惯，但毕竟是钢依钢，很硬，感觉需要小刀和砂轮。 我从今年7月开始使用，现在10月，我很习惯，很自信地使用。 确实需要好好磨一磨。 但是，就算已经用了也不用担心菜板有没有发霉。 对我这样多疑性格的人，我真的解放了。

一面卷的不锈钢小号

不锈钢大砧板

切菜时生食熟食菜刀菜板为什么要分开？你用同样的菜板和刀具的时候，我们刚切完生猪肉，马上切火腿。 看起来很普通，但完全没有问题。 但是，吃火腿的话，砧板和刀具上残留的猪肉微生物和病原菌可能会随着火腿进入身体，危害健康，吃火腿的时候火腿上可能会残留生肉的味道。 那个味道，不是很美。 由此可见，砧板和刀具还是分开使用比较好。

作为食物直接接触者的菜刀和砧板，以菜刀和菜刀为媒介。 我们处理生食物时，食物中的细菌和寄生蛋等细菌留在上面。 而且，用它们处理家常菜时，生食的细菌会被运到家常菜上，使用前清水洗涤也往往无法净化细菌。 所以切菜的时候，要区分使用生惣菜包菜板。 为了健康，一方面可以防止食物之间的细菌交叉感染，另一方面也可以防止食物相互粘在一起。

麦杆菜板可以用菜刀吗？就可以了

料理板是捶、切、切、砸东西时，铺在下面的器物，一般用于烹饪。 主要有塑料砧板、木质砧板、竹质砧、板钢化玻璃等种类。

每次砧板使用后尤其是切好肉馅后)，刮去表面的食物残渣、残渣，用清水刷洗后，用盐水浓度15 )浸泡2小时，取出晒干，不仅能杀灭细菌，还能防止砧板变干

怎样消除砧板及菜刀上的辣椒味道？菜板有气味时，用淘米水浸泡，用盐碱擦洗，或用生姜或洋葱擦拭几遍，然后用热水冲洗干净。 洗完后，往菜板上倒醋，晒干后清水洗

去姜法：把生姜片擦在菜刀的两面，可以去除菜刀的腥味。 食醋去除法：可以用布或棉块蘸醋在菜刀上擦拭